Myślowa Bałaganiara

Gdybym przy urodzeniu nie miała nadanego imienia i nazwiska – mogłabym nazywać się Myślową Bałaganiarą

Mięciutki chleb ze słonecznikiem z automatu

Wczoraj zrobiłam popołudniu pyszny chleb z ziarnami. Dziś o nim zostało tylko wspomnienie i… wyprodukowałam kolejną sztukę. Jak tak pójdzie dalej, to chyba przytyję z samego chleba! hahah:)

Składniki (płynne i suche)

200 ml mleka
200 ml jogurtu naturalnego
100 ml wody
15 ml oleju

400 g mąki pszennej
100 g mąki żytniej chlebowej
30 g kakao

5 g cukru
5 g soli
1 czubata łyżka siemienia
1 czubata łyżka słonecznika
2 łyżeczki drożdży instant

Do maszyny zgodnie z zaleceniami producenta najpierw dodaję składniki płynne, czyli jogurt, mleko i olej. Następnie suche: wymieszane mąki z kakao. Na górę mąki dosypuję – w każdy róg formy – siemię, słonecznik, cukier i sól. Na środek drożdże instant. (Ps. NIE czekam na sygnał dźwiękowy, by wsypać dodatki).

Nastawiam program 1. Skórkę jasną. Pieczenie 3h.

Możecie się zastanawiać co z wodą? Te 100 ml (niecałe pół szklanki) dolewam na początku mieszania, gdyż ciasto jest dość mocno zbite. Aby tego uniknąć dolewam powoli wodę w trakcie mieszania zanim uformuje się kulka.

chleb ze słonecznikiem (2) chleb ze słonecznikiem (4)

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

Informacja

This entry was posted on 7 lutego 2014 by in Pieczenie w automacie and tagged , , , , .
%d blogerów lubi to: